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鮒ずし

滋賀県の代表的な郷土料理。鮒ずしは、琵琶湖で採れる源五郎鮒の内臓を除き、塩で1ヶ月漬け、さらに米と一緒に半年漬け込んで発酵させたなれずしの一種です。 8世紀頃からつくられていて、なれずしの始まりといわれています。
  独特の風味があり好き嫌いがわかれますが、一度好きになると病み付きになる人も多いようです。 ごはんのついたまま薄切りにして食べるのが基本ですが、酒の肴やお茶漬け、雑炊にしてもおいしい。
  50年ほど前までは庶民の食べ物として各家庭で作られることも多かったようですが、現在では源五郎鮒が激減したために、貴重な高級料理となってしまいました。

 

滋賀県の主な病院

  • 南彦根クリニック 滋賀県彦根市西今町138 内科 精神科 神経科 心療内科
  • 友仁山崎病院 滋賀県彦根市竹ヶ鼻町80 内科 消化器科 小児科 循環器科 放射線科 呼吸器科 外科 整形外科 リハビリテーション科 脳神経外科 麻酔科 泌尿器科
  • 彦根中央病院 滋賀県彦根市西今町421 内科 消化器科 小児科 放射線科 外科 整形外科 リウマチ科 リハビリテーション科 形成外科 脳神経外科 麻酔科 産婦人科 眼科 耳鼻咽喉科 皮膚科
  • 彦根市立病院 滋賀県彦根市八坂町1882 内科 小児科 循環器科 神経内科 放射線科 呼吸器科 心療内科 外科 整形外科 リハビリテーション科 形成外科 脳神経外科 麻酔科 産婦人科 眼科 耳鼻咽喉科 皮膚科 泌尿器科 口腔外科
  • 田口診療所 滋賀県彦根市彦富町905-3 内科 小児科
  • 小林医院 滋賀県彦根市京町2-7-38 内科 消化器科 小児科
  • 橋本医院 滋賀県彦根市上西川町385 内科 循環器科 アレルギー科 呼吸器科
  • ひまわり診療所 滋賀県彦根市平田町230-10 内科 小児科 循環器科
  • 横野医院 滋賀県彦根市大藪町字大柳2035-4 内科 小児科
  • 吉田医院 滋賀県彦根市甘呂町290 内科 小児科 皮膚科
  • 奥野小児科医院 滋賀県彦根市本町2-2-11 内科 小児科
  • 岡田医院 滋賀県彦根市橋向町44 内科 小児科 循環器科 呼吸器科
  • 高崎医院 滋賀県彦根市西葛籠町164 内科 小児科 婦人科
  • 安澤内科診療所 滋賀県彦根市高宮町2290 内科 消化器科 小児科
  • 国井医院 滋賀県彦根市長曽根南町459-26 内科 消化器科 小児科
  • 山下医院 滋賀県彦根市長曽根町5-25-1 内科 小児科 婦人科
  • 宮下内科医院 滋賀県彦根市芹橋2-9-56 内科 消化器科 小児科
  • 橘地医院 滋賀県彦根市栄町2-6-47 内科 整形外科
  • 小森医院 滋賀県彦根市旭町2-18 内科 消化器科 小児科
  • 曽我医院 滋賀県彦根市清崎町878 内科 小児科
  • 成美医院 滋賀県彦根市賀田山町240-2 内科 小児科 外科 麻酔科
  • 堤医院 滋賀県彦根市原町850-179 内科 小児科 放射線科
  • 石島医院 滋賀県彦根市城町2-6-23 内科 神経科 外科 脳神経外科
  • 松本医院 滋賀県彦根市日夏町3662 内科 小児科 眼科
  • 伊藤整形外科 滋賀県彦根市西今町字松田1041-18 内科 整形外科 リウマチ科 リハビリテーション科
  • 馬場医院 滋賀県彦根市高宮町3020 内科 消化器科 放射線科 外科 リハビリテーション科
  • おくの内科医院 滋賀県彦根市本町1-4-28 内科
  • 塚本医院 滋賀県彦根市後三条町361-8 内科 消化器科
  • 田中医院 滋賀県彦根市城町2-2-6 内科 小児科
  • 白石外科 滋賀県彦根市肥田町915-33 内科 胃腸科 外科 整形外科
  • 池田クリニック 滋賀県彦根市大東町9-16 上野ビル本館2F 内科 精神科 神経科
  • 高村外科 滋賀県彦根市中央町3-10 内科 外科 整形外科 皮膚科 泌尿器科
  • 中西医院 滋賀県彦根市芹橋2-9-14 内科
  • 尾田医院 滋賀県彦根市野瀬町18-1 内科
  • きたむら内科医院 滋賀県彦根市長曽根南町448-25 内科 小児科
  • 山崎外科医院 滋賀県彦根市河原3-1-20 内科 放射線科 外科 整形外科 リハビリテーション科
  • 徳田医院 滋賀県彦根市出路町218-1 内科 消化器科 胃腸科 小児科 放射線科
  • 高山内科循環器科 滋賀県彦根市日夏町2680-35 内科 循環器科 呼吸器科
  • 岡田医院 滋賀県彦根市平田町101-15 内科
  • はやし婦人クリニック 滋賀県彦根市竹ケ鼻町658 内科 産科 婦人科
  • 田中クリニック 滋賀県彦根市開出今町1516-18 内科 消化器科 外科 リハビリテーション科 肛門科
  • 辰巳医院 滋賀県彦根市西沼波町269-18 内科 小児科
  • しみずクリニック 滋賀県彦根市中央町3-55 内科 消化器科
  • 松木診療所 滋賀県彦根市平田町678-10 内科 小児科 リハビリテーション科
  • ふせクリニック 滋賀県彦根市地蔵町190-8 内科 消化器科 小児科
  • すみよしクリニック 滋賀県彦根市小泉町106-1 ウィルライフ南彦根103号 内科 消化器科 小児科
  • 松井クリニック 滋賀県彦根市小泉町919-1 内科 循環器科
  • つじ泌尿器科クリニック 滋賀県彦根市西今町字赤池1131-23 内科 皮膚科 泌尿器科

滋賀県の看護師平均給与データ

  • 職種/平均年齢/勤続年数/支給月額/所定内給料
  • 正看護師39.5歳7.9年340,100円295,500円
  • 准看護師47.7歳8.1年286,300円255,900円
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